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Régalez-vous avec nos recettes de sauce bolognaise comme en Italie

Bol de sauce bolognaise
Qui dit sauce bolognaise pense forcément aux lasagnes ou à une belle assiette de spaghetti ! Photo par RitaE
La sauce bolognaise, ou plutôt il ragù alla bolognese est un grand classique de la cuisine italienne !

En Italie chaque famille a sa propre recette et les querelles de clochers ne manquent pas quant à la composition exacte de la vraie recette ! Alors au vin rouge ou blanc, avec tomates en boites, fraîches ou en concentré, on aime la bolognaise à l'italienne !

Meilleures recettes de sauce bolognaise et de porc des Gourmets

Des idées de recettes de sauce bolognaise et de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de pommes de terre à la bolognaise
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Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Un plat complet qui se prépare comme des lasagnes et qui peut être fait à l'avance. Pommes de terre, tomates concassées, boeuf haché, béchamel et fromage pour un plat familial et réconfortant qui plaira aux petits comme aux grands.

Dernières recettes de sauce bolognaise et de porc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce bolognaise et de porc qui changent !

Tagliatelle alla bolognese
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Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Tagliatelle à la bolonaise (et non bolognaise) à base de... je vous le donne en mille… de sauce bolonaise et de tagliatelles maison à l'origan et au piment d'Espelette.
La vraie sauce bolognaise
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Voici la recette de la bolognaise traditionnelle et surprise, elle ne contient pas de boeuf.
Risotto à la bolognaise
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A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette de risotto qui doit se préparer en avance car on fait nous même notre propre bolognaise. En effet, ici, on doit compter 1 heure de cuisson au four et encore une vingtaines de minutes de cuisson en remuant pour absorber louche par louche le bouillon. Ainsi, un bon risotto cela se mérite mais au final le résultat en vaut la peine. Chez nous, ce plat a eu beaucoup de succès.

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épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Meilleures recettes de sauce bolognaise et de porc

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